Photo source: newyork.seriouseats.com
Semua orang suka pastry yang enak dan pasti kamu semua juga setuju kalau dessert itu bagian terbaik dari setiap sesi makan-makan. Seberapapun stressnya kamu, baik itu karena pekerjaan yang menumpuk atau tugas yang nggak selesai-selesai, muffin enak atau sepotong cupcake pasti bisa membuat kamu senang lagi, ya kan? Pastry atau roti-roti manis emang jago bikin badmood hilang. Dan ini yang bikin makanan ini pas dimakan kapan saja. Pagi, siang, atau malam, mau dengan segelas teh atau kopi, semuanya terasa pas dan perfect. Untungnya, di Jakarta ini ada lumayan banyak Bakery dan Patisserie yang menyediakan aneka macam makanan pemuas sweet tooth, mulai dari croissant sampai baguettes. Jadi nggak ada alasan deh buat kamu nggak beli something yang bisa bikin hari kamu lebih menyenangkan. Apalagi kita udah ngerangkum 5 Bakery dan Patisserie paling enak dan wajib dicobain di Jakarta. Yuk dicek!
1. Eric Kayser Artisan Boulanger
Photo source: lulabyspoon.blogspot.co.id
Photo source: lulabyspoon.blogspot.co.id
Masuklah ke dalamnya dan kamu pasti akan langsung tahu kenapa French Bakery yang satu ini banyak ditunggu-tunggu foodie se-Jakarta. Semua dessert yang ada di sini benar-benar terlihat enak dan menggoda! Sebelum kita ngebahas pastry enak di sini, kamu pasti penasaran kan cerita seru di balik berdirinya Eric Kayser Artisan Boulanger? Well, Eric Kayser Artisan Boulanger ini didirikan oleh Éric Kayser, seorang French Baker dan food writer yang terkenal di dunia. Kayser lahir sebagai generasi ke-4 dari keluarga French baker. Ia membuka bakerynya sendiri di tahun 1996 dan usahanya tersebut sukses dan disukai banyak orang. Hasilnya, sudah ada 80 outlet yang berdiri di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Pertama masuk di Jakarta, mereka membuka outlet di Plaza Senayan tahun 2014 dan sekarang udah ada 4 outlet aja di seluruh Jakarta. Nah, apa nih yang spesial di Eric Kayser Artisan Boulanger? Kamu pasti bakal terpesona dengan Pistachio Éclair dan Almond Croissant di sini. Nggak cuma warna hijau terang Pistachio Éclair yang bisa menarik perhatian kamu, rasanya pun bakal bikin kamu jatuh hati. Eclairnya moist dan teksturnya cantik. Pistachio icing di atasnya juga nggak keras atau crispy, tapi lengket dan yang jelas wangi aroma pistachio-nya semerbak banget. Dan saat digigit, Pistachio cream berwarna hijau yang tersembunyi di dalam eclairnya akan memenuhi mulut kamu. Heaven banget kan? Oh iya, mereka juga punya aneka sandwich, burger, pasta, dan fougasses yang bisa mengisi penuh perutmu lho.
Lokasi:
Eric Kayser Artisan Boulanger
- Plaza Senayan, Lantai 3, Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta. Telp. (021) 57905365.
- Lippo Mall Puri @ The St. Moritz, Lantai Ground, Jl. Puri Indah Boulevard Blok U No. 1, Puri Indah, Jakarta. Telp. (021) 22582723.
- Gandaria City, Lantai Upper Ground, Jl. Sultan Iskandar Muda, Gandaria, Jakarta.
- Plaza Indonesia, Jl. MH. Thamrin, Thamrin, Jakarta. Telp. (021) 29924344.
2. PAUL Bakery and Patisserie
Photo source: aline-aline-aline.blogspot.co.id
Photo source: eatandtreats.blogspot.co.id
Mendengar PAUL Bakery and Patisserie, pecinta roti pasti langsung terbayang-bayang roti khas Prancis yang terkenal itu. Store pertama PAUL berdiri di kota Croix yang ada di selatan Prancis dari tahun 1889 lho. Udah lama banget kan? Sekarang PAUL udah mendunia dan punya 450 cabang yang tersebar di berbagai negara. Nah, kalau kamu baru pertama ke PAUL, pasti kamu bingung banget mau pilih yang mana soalnya semua pastry dan roti keliatan enak, lezat, cantik, dan sangat menggiurkan. Rasanya pengen beli semua. Bener-bener surganya pastry, roti, cake, tart, baguettes, dan canele. Belum lagi store yang ada di Pacific Place, bakerynya langsung terhubung ke restorannya yang didekor super cantik. Enak banget buat dipake nongkrong, ngopi, atau sekedar arisan cantik bareng temen-temen. Kalau bingung mau nyobain yang mana, pilihanmu bisa jatuh ke Tartelette Framboise yang cantik banget penampilannya. Ini salah satu tartelette andalan PAUL. Pie-nya diisi sama cream dan diatasnya dipercantik sama raspberry segar. Rasanya manis dan creamnya itu lho, enak dan unik banget!
Lokasi:
PAUL Bakery and Patisserie
- Plaza Indonesia, Lantai 2, Jl. MH. Thamrin, Thamrin, Jakarta. Telp. (021) 29704981 ext: 703.
- Bursa Efek Jakarta, Tower 2, Lantai Ground, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta. Telp. (021) 29704981 ext: 711.
- Pacific Place Mall, Lantai Ground, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta. Telp. (021) 29704981 ext: 289.
3. Passionée Bread and Pastry Shop
Photo source: thedelicaciesjournal.com
Photo source: manual.co.id
Bakery and Pastry shop yang satu ini bisa dibilang jadi hidden gem-nya Jakarta. Lokasinya menyempil di area perumahan di Jl. Brawijaya. Walaupun perlu effort buat nemuin tempatnya, tapi tempat ini worth it banget kok. Bakerynya didekor cantik banget, penuh dengan tanaman dan cat dengan warna playful yang bikin suasana homey dan cozy banget. Meski konsepnya homemade neighborhood bakery, Passionée Bread and Pastry Shop ini menggunakan bahan-bahan import lho untuk membuat aneka roti dan pastry andalannya. Salah satu yang paling banyak dicari orang adalah Apple Pie-nya. Pienya crunchy dan lembut sampe bikin kamu nggak bisa berhenti makanin ini. Penting juga nih buat dicatet, kalau kamu emang niat cari yang best seller, sebaiknya kamu dateng ke Passionée Bread and Pastry Shop pagi-pagi karena kadang di siang hari sudah banyak pastry dan bakery mereka yang habis lho.
Lokasi:
Passionée Bread and Pastry Shop
Jl. Brawijaya Raya No. 4, Dharmawangsa, Jakarta. Telp. (021) 7221740.
4. Sophie Authentique Bakery
Photo source: eatandtreats.blogspot.co.id
Photo source: the-leonardi.com
Lagi pengen banget ngemilin French bakery dengan rasa yang autentik di tempat ter-hits di Jakarta? Datanglah ke Sophie Authentique Bakery! Bakery shop ini yang punya adalah Sophie, seorang Prancis yang pindah ke Indonesia 15 tahun yang lalu bersama suaminya . Sebelum membuka bakery shop, ia hanya menjual pastry dan roti-roti premium ke teman-temannya setiap Sabtu dan Minggu saja. Tapi karena banyak permintaan dan terbukanya kesempatan untuk membuka bakery shop di Kemang, jadilah Authentique Bakery. Sekarang storenya sudah 3 lho, yang terbaru ada di Cipete (ada rooftopnya juga, cocok buat nongkrong!). Di sini kamu wajib cobain Canele. Meski terlihat plain, rasa Canele buatan Sophie beda banget! . French cake asli Prancis ini diselimuti caramel berwarna gelap dan dalamnya seperti custard. Teksturnya bagus banget, sedikit kenyal, dan tidak terlalu manis. Bikin nagih! Selain itu, Sophie Authentique ini juga punya menu brunch yang lezat banget, salah satunya adalah Croque Madame. Yuk dicoba!
Lokasi:
Sophie Authentique Bakery
- Jl. Kemang Selatan 1 No. 20A, Kemang, Jakarta. Telp. (021) 7180011.
- Jl. Cipete Raya No. 11, Fatmawati, Jakarta. Telp. (021) 7656364.
- Jl. Cikajang No. 48, Senopati, Jakarta. Telp. (021) 7263038.
5. Chicory European Patisserie
Photo source: lulabyspoon.blogspot.co.id
Photo source: thefoodescape.com
Satu lagi nih Patisserie yang menyediakan pastry otentik khas Eropa, Chicory European Patisserie. Bertempat di daerah Menteng, Chicory European Patisserie menempati space yang tidak terlalu besar tapi penataan yang minimalis dengan konsep oldies membuat ruangannya terlihat sangat elegan dan nyaman. Kamu nggak akan lupain wisata kulinermu di sini, khususnya kalau kamu pesan Chocolate Mousse-nya yang cantik banget. Moussenya sangat lembut dan fluffy dan rasa coklatnya yummy banget. Oh ya, semua pastry di sini handmade dan menggunakan bahan-bahan terbaik tanpa pengawet lho. Jadi dijamin kesegarannya!
Lokasi:
Chicory European Patisserie
- Jl. Sumenep No. 9, Menteng, Jakarta. Telp. (021) 31925799.
Nah, yang ngaku suka roti dan pastry, jelajahin satu-satu ya bakery dan patisserie di atas. Abadikan juga roti-roti cantik yang kamu pesan di RestaurantTory. Buat yang belum tahu RestaurantTory, klik yuk di sini!